Comment faire le pili-pili ?

francoise -
francoise - 31 août 2006 à 10:33

Je fais le pili-pili tout simplement avec une poignée de piments oiseaux et de l'huile d'olive, mais existe-t-il une autre façon de procéder ? Merci d'avance pour vos réponses.

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2 réponses

Réponse 1 / 2

francoise

Vous remplacez l'huile d'olive par le whisky, tout simplement ? Merci.

Réponse 2 / 2

colette

Vous pouvez pour le rendre plus fort et le faire rapidement faire chauffer l'huile avec les piments oiseau (juste chauffer), mettre le tout dans une bouteille, ajouter une branche de thym, une de romarin, deux échalotts coupées, deux gousses d'ail éecrasées et finir de remplir la bouteille d'huile. Je prends toujours des bouteilles transparentes car la composition est jolie à voir.

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