Pâte à tarte caramelisée

nini -  
Pouvez-vous me dire comment faire pour que la pâte à tarte soit caramélisée en dessous comme dans les restaurants "Tartes Julie" ? Merci !

2 réponses

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  1. Bernard
    Si vous souhaitez améliorer le croustillant de votre pâte, il suffit simplement de fleurer votre plan de travail avec du sucre glace à la place de la farine.

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