Sujet Précédent Sujet Suivant

Comment découper une pâte feuilletée ?

jean pierre -  
 Bernard -
Bonjour, Comment faire pour couper de la pâte feuilletée congelée sans l'abîmer ? Ce sont des plaques de 60x40 cm. Merci d'avance pour vos astuces.
A voir également:
  • Decoupe tarte congelé
  • Decoupe pate feuilletée - Meilleures réponses
  • Couper une pâte feuilletée ronde en carré - Meilleures réponses
  • Tarte aux pommes - Recettes - Tarte aux pommes classique
  • Tarte aux fraises - Recettes - Tarte aux fraises classique
  • Tarte normande - Recettes - Tarte normande
  • Tarte aux poires - Recettes - Tarte aux poires classique
  • Tarte à la rhubarbe - Recettes - Tarte à la rhubarbe meringuée

3 réponses

Réponse 1 / 3
Bernard
 
Elle se décongèle très vite mais vous pouvez la couper facilement en la rainurant à l'aide d'un couteau pointu (le repasser plusieurs fois) en cassant la feuille.
0
Réponse 2 / 3
jérome
 
Il suffit tout simplement d'utiliser la lame d'un couteau et de faire une coupe assez profonde en appuyant fortement et ainsi en tordant légèrement le feuilletage vous obtiendrez votre morceau désiré sans qu'elle ait le temps de décongeler.
0
Réponse 3 / 3
Bernard
 
Les feuilles de 60 x 40 se conservent sur la tranche et non pas à plat, ceci pour éviter qu'elles se cassent.
0