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Réussir un fondant au chocolat

david -
valerie - 14 janv. 2009 à 12:54

Bonjour, comment bien réussir un fondant au chocolat ? Merci d'avance pour vos conseils.

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2 réponses

Réponse 1 / 2

Christine

Le faire cuire dans un four préchauffé pas plus de 15 minutes puis le laisser au réfrigérateur au moins 4 heures; il sera moelleux au milieu.

Réponse 2 / 2

valerie

Bonjour, le secret d'un bon fondant au chocolat, c'est effectivement la cuisson. Le laisser trop longtemps au four enlève le fondant.