Faire de la poudre de parmesan

SEBASTIEN -  
 Nathalie -
Bonjour,
Je voudrais mettre en poudre du parmesan. A votre avis, quel outil dois-je utiliser ? Merci.

4 réponses

  1. CLAUDINE
     
    Moi, je le mous avec le pilon en bois pour faire l'aioli.
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  2. claudine
     
    Il y a très longtemps que j'ai résolu le problème en achetant... Une râpe pour les duretés aux pieds en pharmacie, je vous rassure elle ne sert qu'à la cuisine, prendre la moins fine grille.
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  3. françoise
     
    Tout bêtement une râpe à fromage ou au mixer !
    Mais la râpe à pied de Claudine est rigolote et sûrement efficace. On pourrait lancer un concours de "râpage" de fromage !
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  4. Nathalie
     
    On peut se servir d'un mini-hachoir aussi, c'est un fromage très dur, il se mettra donc en poudre avec les lames.
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