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Comment faire des gaufres craquantes ?

Micheline -  
 Marie-claude -
Nous aimons les gaufres croustillantes comme celles achetées dans le commerce. Qui peut me donner une astuce (à part celle que je connais : les repasser au grille-pain) ? Merci à ceux qui se pencheront sur ma question.
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4 réponses

Réponse 1 / 4
Marie-claude
 
Moi aussi, je fais toujours mes gaufres à la bière. Sur les fêtes foraines, elles sont craquantes quand elles viennent d'être faites mais elles sont lourdes car toujours à moitié cuites ! J'ai trouvé une astuce pour avoir des gaufres légères et croustillantes, je les fais à la farine de riz (et à la bière bien sûr).
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