Pilon en pierre qui laisse un goût sur les aliments

Richard -
Carol - 20 juin 2008 à 16:39

Bonjour, J'ai enfin trouvé un pilon en pierre, seulement je ne sais pas comment le rendre plus lisse à l'intérieur, afin d'enlever les porosités qui laissent un goût de pierre désagréable sur ce que je pile. Pouvez-vous m'aider ? Merci.

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2 réponses

Réponse 1 / 2

Michele

Vous devriez pouvoir trouver une pièce ponceuse pour votre perceuse électrique, et poncer l'intérieur vous-même. J'ai déjà vu ces pièces dans les quincailleries. Mon mortier etait lisse quand je l'ai achete (c'est du granite).

Réponse 2 / 2

Carol

Celui de ma grand mère était aussi lisse. C'était du granit noir et elle avait dû le rapporter de La Réunion. Notamment, elle y préparait le "pil pil", piment maison (en broyant piments rouges, oignon, huile....)

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