Oeufs à la neige : cuisson des blancs
annie
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chantal -
chantal -
bonjour,
je pratique la cuisson traditionnelle des blancs en les pochant ds le lait (plus goûteux mais moins gonflés) ou dans l'eau (plus légers mais plus fades) ; je sais qu'on peut les cuire au micro-ondes ou par la méthode Tupperware. Je ne trouve pas ces techniques. Connaissez-vous ces méthodes ? Merci d'avance pour votre aide.
je pratique la cuisson traditionnelle des blancs en les pochant ds le lait (plus goûteux mais moins gonflés) ou dans l'eau (plus légers mais plus fades) ; je sais qu'on peut les cuire au micro-ondes ou par la méthode Tupperware. Je ne trouve pas ces techniques. Connaissez-vous ces méthodes ? Merci d'avance pour votre aide.
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