Tortillons de pommes de terre
J'ai retrouvé un appareil que ma grand-mère utilisait, qui sert à creuser les pommes de terre afin de les farcir. Mais on peut cuisiner la partie enlevée (le tortillon) de la pomme de terre. Le problème, c'est que je ne sais plus comment ma grand-mère les faisait cuire : au four, à la friture, à la poêle ? Si quelqu'un peut m'aider ?
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