Où trouver de la pectine ?

Question

j'aimerais savoir ou je peux acheter de la pectine ?? et surtout à quoi ça ressemble ? merci de m'aider

Bernard · Answer

Vous en trouverez au kilo chez les revendeurs de produits pour pâtisserie. Attention, il en existe de deux sortes (jaune et rouge) dont les forces sont très différentes selon que l'on souhaite faire de la confiture ou des pâtes de fruits.

Alison · Answer

On trouve de la pectine dans les pommes. Vous pouvez en rajouter dans votre préparation à confiture.

Sévrine · Answer

Je voudrais faire de la confiture de rose alors je vais essayer.

nicole · Answer

Pour ma gelée (que je préfère à la confiture), j'utilise de la gelée de pommes que je prépare à l'automne.

Où trouver de la pectine ?

4 réponses

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