Où trouver de la pectine ?

Sévrine -  
 nicole -
j'aimerais savoir ou je peux acheter de la pectine ?? et surtout à quoi ça ressemble ? merci de m'aider
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4 réponses

Bernard
 
Vous en trouverez au kilo chez les revendeurs de produits pour pâtisserie. Attention, il en existe de deux sortes (jaune et rouge) dont les forces sont très différentes selon que l'on souhaite faire de la confiture ou des pâtes de fruits.
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Alison
 
On trouve de la pectine dans les pommes. Vous pouvez en rajouter dans votre préparation à confiture.
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Sévrine
 
Je voudrais faire de la confiture de rose alors je vais essayer.
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nicole
 
Pour ma gelée (que je préfère à la confiture), j'utilise de la gelée de pommes que je prépare à l'automne.
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