Quelles recettes avec une intolérance au gluten ?

nathalie -  
La_Redac_Cuisine Messages postés 252 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   -
Bonjour, je me découvre coéliaque à 44 ans. Pourriez-vous me transmettre quelques recettes sucrées-salées qui me permettent de ne pas me sentir comme une extra-terrestre ? Merci d'avance.

3 réponses

  1. Caroline
     
    Je suis cœliaque également. La vie n'est pas si compliquée que ça. Il suffit d'acheter en magasin bio de la farine sans gluten et d'essayer vos recettes habituelles en adaptant. Souvent il faut mettre un peu plus de farine sans gluten que la quantité de référence en farine de blé.
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  2. armelle
     
    Il existe sur internet de nombreux blogs de cuisine "sans gluten" qui vous aideront.
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