Des idées d'apéritifs diététiques

michèle -  
 Isabelle -
Je cherche des recettes de mousses de légumes, ou autres pour faire des apéritifs plus légers qui conviennent à tous, notamment aux femmes soucieuses de leur ligne. Merci d'avance.
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1 réponse

Isabelle
 
Idée simple et chic : des légumes bien découpés.
Idée reprise même pour les mariages ! Le tout est de prendre patience et de couper les légumes en fins morceaux. Effet spectaculaire garanti !
On peut y ajouter une sauce "dressing" légère.

Préparation : 10 minutes
Pour 10 personnes
Ingrédients :
- carrottes
- chou-fleur
- tomates cerises
- celeri blanc
- champignons crus
- fromage blanc
- thon
- sel et poivre

La recette :
Couper les légumes en batônnets. Les disposer sur un plat. Mélanger le thon et la crème, sel et poivre au mixer. Diposer cette sauce au milieu.
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