Des idées d'apéritifs diététiques

michèle -  
 Isabelle -
Je cherche des recettes de mousses de légumes, ou autres pour faire des apéritifs plus légers qui conviennent à tous, notamment aux femmes soucieuses de leur ligne. Merci d'avance.

1 réponse

  1. Isabelle
     
    Idée simple et chic : des légumes bien découpés.
    Idée reprise même pour les mariages ! Le tout est de prendre patience et de couper les légumes en fins morceaux. Effet spectaculaire garanti !
    On peut y ajouter une sauce "dressing" légère.

    Préparation : 10 minutes
    Pour 10 personnes
    Ingrédients :
    - carrottes
    - chou-fleur
    - tomates cerises
    - celeri blanc
    - champignons crus
    - fromage blanc
    - thon
    - sel et poivre

    La recette :
    Couper les légumes en batônnets. Les disposer sur un plat. Mélanger le thon et la crème, sel et poivre au mixer. Diposer cette sauce au milieu.
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