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2 réponses
Il suffit de faire bouillir les bocaux pendant 1 heure, le stérilisation se fait à partir de 100°C. Les bocaux doivent être entièrement recouverts d'eau, les envelopper dans un linge pour éviter qu'ils ne se choquent. Au bout d'une heure, éteindre le gaz et laisser refroidir l'eau avant de sortir les bocaux.
