Trouver une recette de glace toute simple

Résolu
MONIQUE -  
Bonjour,
comment réussir une glace toute simple sans qu'elle soit pleine de paillettes ? Merci.

4 réponses

  1. Michele
    GLACE AU CAFE-NOISETTES (ou amandes)

    A - Battre 1/2l de crème, et vers la fin ajouter progressivement
    - vanille
    - 1/2 tasse de sucre
    - les 2 jaunes si je veux
    B - Mettre dans le bol mixer :
    - 2 blancs d'oeuf
    - 1 pincée de sel
    - 40 ml de granulés de Nescafé
    - 1,5 dl de sucre en poudre
    Battre jusqu'à bien meringué.
    Incorporer doucement B dans A.
    Ajouter une tasse d'amandes hachées (ou bien une tasse de praline). Congeler.
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    1. Michele
      Pareil que la glace au cafe, mais ajouter du cacao a la fin. Tres bon !

      A - Battre 1/2l de crème, et vers la fin ajouter progressivement
      - vanille
      - 125 ml de sucre vers la fin
      - les 2 jaunes si je veux
      B - Mettre dans le bol mixer :
      - 2 blancs d'oeuf
      - 1 pincée de sel
      - 40 ml de caco
      - 150 ml de sucre en poudre
      Battre jusqu'à bien meringué / ferme
      Incorporer doucement B dans A.
      Ajouter une tasse de chocolat haché fin ou des amandes hachées.
      Si on met le cacao au départ ca ne meringue pas! Alors faire attention!.
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      1. Marlyse
        Vite fait et peu calorique :

        Préparation : 10 minutes
        Pour 3 personnes
        Ingrédients :
        3 bananes
        vanille, cannelle etc.

        La recette :
        Congeler les bananes. Lorsqu'elles sont congelées les couper en rondelles. Les mettre dans le mixer et les mixer. Ajouter la vanille. On obtient un sorbet à consommer de suite.
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        1. armelle
          Utiliser des yaourts brassés ou des fromages blancs puis mélanger avec du sucre et éventuellement du citron. Ce type de glace reste assez souple.
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