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Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Pour 6 personnes
Ingrédients :
1 poulet
quelques petits oignons blancs
Quelques morilles fraîches (si possible)
Vin d'Anjou sec
1 verre à moutarde de crème fraîche épaisse
La recette :
Couper le poulet en morceaux.
Les faire dorer au beurre en ajoutant les petits oignons à dorer - si c'est la saison, ajouter les morilles.
Couvrir de vin blanc, à hauteur.
Mijoter 35 minutes.
Lier avec la crème fraîche - rectifier l'asaisonnement -Napper et servir.
