Gâteau à la broche aveyronnais

Lucie -  
 Thierry -
Ce gâteau au goût simple mais délicieux est fabriqué en Aveyron. Qui en aurait la recette et saurait comment trouver un moule pour sa préparation à la broche ? Merci d'avance.
A voir également:

2 réponses

Bernard
 
Il s'agit d'une pâte à quatre-quarts cuite sur un cône en bois de hêtre. Je recherchais moi-même une adresse pour acheter ce cône mais, faute de résultats de mes recherches sur ce site, je l'ai réalisé au tour à bois.
0
Thierry
 
Vous devriez pouvoir en trouver auprès du magasin interdistribution à Espalion, 2 av. Saint Côme 12500 Espalion - Tél 05 65 44 11 31.
0