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Je cherche la recette des beignets de mon enfance

Michele -  
La_Redac_Cuisine Messages postés 504 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   -
D'origine picarde, depuis des années je cherche la recette des beignets que me faisait ma maman pour mardi gras. Elle achetait la pâte le matin à la boulangère et le soir, après avoir laissé reposer la pâte sous un torchon, nous faisait les dits beignets. J'ai croisé une recette vaguement similaire de beignets appelés "beignets belges" mais ce n'était pas tout à fait "mes crottes d'âne". Si vous connaissez cette recette, merci de la faire partager.
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2 réponses

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La_Redac_Cuisine Messages postés 504 Date d'inscription   Statut Contributeur Dernière intervention   3
 

Bonjour Michèle, 

Des crottes d'âne... cela nous fait penser aux fameux "Pets de nonnes", ces beignets tout ronds que l'on croque le Mardi Gras :

Pets de nonne

Jetez un oeil également à notre sélection de Beignets sucrés de Carnaval pour voir si vous y trouver une recette qui se rapproche de celle de votre enfance.

**Joyeux Carnaval !**
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