Recette du sorbet aux pommes

Valérie -  
 xavier -
Bonjour à tous et toutes,
j'aimerais réussir au moins une fois un sorbet aux pommes. Qui peut m'aider ? Merci d'avance.

1 réponse

  1. xavier
     
    Très simple

    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 0 minutes

    Pour 10 personnes
    Ingrédients :
    4 Granny-Smith
    25 cl de très bon jus de pomme
    25 g de sucre semoule
    2,5 cl (1/2 cuillère à café) de jus de citron

    La recette :
    Couper les pommes en 4 sans les éplucher, évider.
    Cuire 25 minutes avec le jus de pomme et le sucre.
    Ajouter le jus de citron et mixer pour obtenir 750 g de purée lisse et homogène. Refroidir en cellule.
    Turbiner.
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