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Gâteau à la peau de lait

CATHERINE -  
 CATHERINE -
Ma maman faisait un gâteau avec la peau du lait bouilli qu'elle récupérait pendant des jours.
Quelqu'un a-t-il cette recette ?
Merci.
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3 réponses

Réponse 1 / 3
Martine
 
Récupérez les peaux du lait bouilli sur 2-3 jours (au moins une tasse).
Ajoutez la même quantité de sucre (éventuellement vanillé) et de farine.
Mélangez bien et déposez en petites noix sur une tolle beurrée.
Four moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés sur les bords (5-10 min).
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Réponse 2 / 3
Maïté
 
Pour un bol de crème récupéré sur plusieurs jours : un bol de farine, un bol de sucre, un sachet de levure, 3oeufs et du rhum.

Mélanger oeufs, crème et sucre puis ensuite farine levure et rhum ou autre parfum.

Mettre dans un moule à cake et cuire environ 1 h 15.
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Réponse 3 / 3
CATHERINE
 
Cette recette manquait à toute la famille depuis des années, merci pour vos réponses.
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