Gateau aux crêpes

JOELLE -
JOELLE - 27 nov. 2004 à 19:28

Je recherche depuis très longtemps le véritable gâteau aux crêpes. Pas celui que l'on trouve dans le commerce sous le nom de gâteau chiffon, mais celui dont la recette vient je pense de Normandie. J'en ai mangé seulement une fois au restaurant et depuis je cherche la recette. Jamais je n'ai mangé un gâteau aussi bon. Merci à ceux qui ont la recette...

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2 réponses

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Martine

Je pense qu'il s'agit du Gâteau Mille crêpes que l'on confectionne en superposant en alternance crêpes et crème (pâtissière, mousseline...) avant de parer les bords et d'abricoter.

Réponse 2 / 2

JOELLE

Bonjour et merci de votre réponse. Oui, je pense que c'est ce gateau que je recherche. Avez-vous la succulente recette ?

Gateau aux crêpes

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