Je cherche des recettes sans lait ou au lait de soja

AGNES -  
 Danielle -
Depuis peu l'on m'a conseillé d'éliminer le lait et tous aliments à base de lait : fromage, beurre crème fraîche etc....J'utilise donc beaucoup le lait de soja ou boisson au soja. Pourriez-vous m'aider en me donnant des idées et recettes afin de varier au maximum mon alimentation.
En vous remerçiant d'avance.
Agnès

4 réponses

  1. Martine
     
    Faites bouillir 1L d’eau et jetez-y 250 gr de riz. Laisser-le cuire 10 mn Egoutter-le. Pendant ce temps, amenez le lait de soja à ébullition. Verser le riz, ajouter le sel et 1 cuillère à soupe de vanille liquide. Couvrez et laisser la cuisson se finir à feu doux (15 min).
    Faire fondre 100 gr de sucre dans un peu de lait froid et ajouter-le au riz tout en remuant.
    1
  2. Martine
     
    Fondre 100 gr de chocolat noir, avec 2 cuillerées à soupe de café très fort.
    - Quand la pâte est molle, ajoutez 50g de planta ou de margarine bio, 2 cuillerées à soupe de sucre glace et 2 jaunes d'oeufs.Remuez jusqu'à ce que tout soit bien fondu.
    - Incorporez hors du feu, 2 blancs d'oeufs battus en neige très ferme.
    Conservez au réfrigérateur -
    0
  3. AGNES
     
    Je vous remercie pour vos deux recettes. En auriez-vous d'autres mais peut-être pas uniquement des desserts, j'aimerais également me nourrire d'autre chose.
    Merci beaucoup.
    0