Champignons farcis (sans viande)

joelle -  
 Jackie -
Je recherche des recettes pour farcir de gros champignons de Paris, mais sans viande.
Merci de votre aide.
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1 réponse

Martine
 
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes

Pour 4 personnes
Ingrédients :
Les queues des champignons de Paris
Un peu d'ail
Bouquet de persil
Echalotes
Beurre
Gruyère râpé

La recette :
Hacher toutes les queues des champignons en petits morceaux. Les faire revenir dans un peu de beurre avec l'échalote hachée finement, et la gousse d'ail hachée en faisant attention de ne pas la roussir
Ajoutez le persil haché.

Mettre dans vos têtes de champignons, saupoudrez de gruyère râpé et cuire à four chaud environ 15 à 20 minutes.
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Jackie
 

On ne se prend pas la tete et c'est délicieux. Merci

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