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Conversion levure

ndéye -
ginette - 9 déc. 2006 à 13:24

Je voudrais savoir l'équivalence en grammes d'un sachet de levure boulanger.

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2 réponses

Réponse 1 / 2

Nathalie

Cela fait 11 g exactement. Il peut être utile de savoir également qu'une cuillère à soupe rase de levure (ou de farine) fait 10 g (une cuillère à café fait 6 g).

Réponse 2 / 2

ginette

Pour faire une pâte à tarte levée, combien doit-on mettre de levure sèche pour 500 g de farine ? Merci de votre réponse.

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