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2 réponses
Bonjour, peut-être est-ce trop tard. Ça sera pour la prochaine fois donc... Pour les prunes, les reines-claudes, les quetsches, voici la recette de ma mère.
Les laver, les piquer plusieurs fois avec une aiguille d'acier. Les jeter dans l'eau frémissante. Les retirer du feu dès que les fruits montent à la surface. Les rafraîchir et les égoutter. Mettre en bocaux. Stérilisation : 25 minutes.
