Des recettes à base de saindoux
claudine
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Francoise -
Francoise -
Pourriez-vous me faire partager vos recettes à base de saindoux ? Merci par avance.
1 réponse
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Je mets du saindoux bien sûr pour faire des rillettes de porc. J'en mets dans les pommes de terre rissolées avec également du beurre et de l'huile (1/3, 1/3, 1/3). J'en utilise aussi avec du beurre (1/2-1/2) dans la fabrication de la pâte brisée.
Ma belle-mère l'utilisait pour faire de la pommade au souci qui guérissait bien des choses.
