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Comment s'appelle ce fromage corse, extrêmement fort mais oh combien délicieux?

Utilisateur anonyme -  
 Chnoupi -
Comment s'appelle ce fromage corse, extrêmement fort mais oh combien délicieux? Et où peut-on le trouver?
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1 réponse

Réponse 1 / 1
Chnoupi
 
Il s'agit du casgiu mezzu, un fromage dit pourri qui est conservé en bocal ou petit pot de terre. Il a le goût d'un roquefort bien avancé.
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