Où peut-on trouver du chocolat de couverture à part sur internet ?

Je voudrais préparer des chocolats mais je ne sais pas où trouver ce fameux chocolat de couverture.
Peut-on utiliser un autre type de chocolat sinon ?

2 réponses

  1. Chez Aline Délice sont vendus des petits sachets contenant des galets de chocolat noir ou au lait pour fondue. Ils contiennent au minimum 31% de beurre de cacao, donc vous pouvez les employer sans problème en tant que chocolat de couverture.
    1. Vous pourrez trouver du chocolat chez un grossiste pour boulanger-pâtissier su type Disgroup près de chez vous !!!