Je cherche une recette de gateau au vin rouge ( entendue à la radio France bleu

Bonjour

Je viens de retrouver ma recette de gâteau au vin rouge ,désolée pour le retard.

• 300 g de farine tamisée
• 5 oeufs
• 40 g d'amandes en poudre
• 250 g de beurre ramolli
• 220 g de sucre glace
• 120 g de pépites de chocolat
• 2 sachets de sucre vanillé
• 1/2 sachet de levure
• 10 cl de vin rouge
• 1/2 c à café de cannelle en poudre
• cacao en poudre
• 1 pincée de sel sucre glace
• 1 moule rond à bord haut

Préchauffez le four à 180° ( 6 )

Coupez le beurre ramolli en dés.

Mettez-les dans un saladier avecle sucre glace , le sel et la vanille. Mélangez jusqu'a ce que le beurre et le sucre blanchissent légèrement Versez la farine dans un autre saladier ,ajoutez la levure et mélangez.

Ajoutez la cannelle , le cacao , les pépites de chocolat , la poudre d'amande. Remuez.

Réunissez le contenu des 2 saladiers et incorporez le vin rouge. Ajoutez un à un les oeufs sans cesser de mélanger.

Beurrez et farinez légèrement le moule et versez-y la préparation.

Faites cuire environ 40 Mn .

Si le dessus à tendance à noircir, couvrez d'un papier aluminium.

Démoulez et laissez refroidir sur une grille.

Juste avant de servir, décorer de cacao en poudre