Comment cuisiner la truffe (le champignon) ?

Utilisateur anonyme -
LuciePFrance5 - 29 sept. 2014 à 12:06

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11 réponses

Réponse 1 / 11

Utilisateur anonyme

bonjour ! vous pouvez les raper sur un risotto, une brandade de morue (j'ai gouté, c' est extra!!) ou mettre votre truffe ds un bocal avec des oeufs, ceux ci seront parfumés (pr une omelette par exemple) et il vs restera la truffe pr cuisiner un autre plat ! bon appétit !

LuciePFrance5

Bonjour à toutes,
Je suis journaliste pour France 5 et je prépare un reportage sur la truffe. J'aimerai inclure dans ce reportage une séquence "cuisine de tous les jours". Pour cela, j'aimerai beaucoup rencontrer quelqu'un qui utilise souvent les produits à la truffe vendus en supermarchés ou en épicerie. Comment utilisez-vous ces produits? Souvent? Quelles sont vos recettes favorites?
Contactez moi ***@*** merci beaucoup!

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