Cuisine sans lait

Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
ma fille est allergie a la proteine de lait et je ne trouve pas beaucoup de recette sans lait ,elle n'a pas le droit non plus aux autre lait ( brebis jument ... )
avez vous des idées merci

1 réponse

  1. Utilisateur anonyme
     
    Ce site est fait pour vous , vous y trouverez des dizaines de recettes sans lait de vache :

    http://sanslaitsansgluten.over-blog.net/

    (copier et coller l'adresse dans votre barre d'adresses)

    Mais avez vous essayé les lait végétaux ?
    Le lait d'amandes , que vous pouvez faire vous-même très facilement par exemple , remplace le lait de vache dans la plupart recettes traditionnelles et son gout en est très proche .

    Ingrédients :
    100 g. d'amandes en poudre,
    500 g. d'eau.

    Préparation :
    Faire bouillir l'ensemble 10 minutes.
    Filtrer au travers d'une passoire à mailles fines , ou d'un linge en coton que vous pourrez pressé fortement , comme pour l'essorer.

    On obtient environ 450 g. de lait.

    Le résidu peut être utilisé séparément dans une pâtisserie par ex.
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