Yaourtière : comment obtenir des yaourts fermes ?

Utilisateur anonyme -
Utilisateur anonyme - 4 août 2009 à 11:18

J'utilise une yaoutière SEB. Lait UHT entier ou demi-écrèmé, ferment bio ou yaourt nature du commerce (deux différents), résultats décevants, trop "mous" et pratiquement liquides à la deuxième fermentation.

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2 réponses

Réponse 1 / 2

Utilisateur anonyme

rajouter une bonne cuillère à soupe de lait en poudre, il faut compter entre 8 et 12 heures dans la yaourtière et 12 heures au réfrigérateur, moi j'utilise des yaourts à la grecque et j'ai un résultat très oncteux

Réponse 2 / 2

Utilisateur anonyme

rajouter un peu de lait en poudre

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