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Yaourtière : comment obtenir des yaourts fermes ?

Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
J'utilise une yaoutière SEB. Lait UHT entier ou demi-écrèmé, ferment bio ou yaourt nature du commerce (deux différents), résultats décevants, trop "mous" et pratiquement liquides à la deuxième fermentation.
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2 réponses

Réponse 1 / 2
Utilisateur anonyme
 
rajouter une bonne cuillère à soupe de lait en poudre, il faut compter entre 8 et 12 heures dans la yaourtière et 12 heures au réfrigérateur, moi j'utilise des yaourts à la grecque et j'ai un résultat très oncteux
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Réponse 2 / 2
Utilisateur anonyme
 
rajouter un peu de lait en poudre
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