Pâte sablée légère sans beurre ni sucre pour des tartes plus saines

Saviez-vous qu'il est possible de réaliser une pâte sablée sans beurre ni sucre ? Marine Lebeau nous montre comment avec sa recette légère qui utilise de la compote de pommes comme liant et édulcorant naturel. Pour cela, mélangez 300g de farine, 2 œufs et 100g de compote sans sucre. Formez une boule et étalez-la. Marine y ajoute une frangipane allégée et des abricots, puis enfourne 20 minutes à 180°C. En fin de compte, une simple compote peut remplacer le beurre et le sucre sans sacrifier le plaisir. Qu'en pensez-vous ? Avez-vous d'autres astuces culinaires à partager ?
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