Cyril Lignac : Découvrez sa version festive du croque-monsieur à la truffe

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 rocas -
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Le célèbre chef Cyril Lignac propose une vision gastronomique d'un plat traditionnel, le croque-monsieur, en y ajoutant de la truffe noire. Cette recette requiert une béchamel maison, des tranches de jambon blanc, du fromage râpé et bien sûr, de la truffe noire. Lignac suggère de servir ce plat rehaussé avec un œuf au plat et une salade verte. Et vous, quel est votre secret pour revisiter les plats traditionnels français pour les fêtes ?
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1 réponse

rocas
 

Grosse erreur sur la béchame ( le roux)

Explications loin d'être claires

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