Titre : Quel critère pour une bonne soupe ? L'avis de Jimmy Mohamed

Le choix d'une bonne soupe en brique au supermarché n'est pas aussi simple qu'il n'y parait. Il faut prêter attention à plusieurs critères, notamment la table nutritionnelle et la composition de la soupe. Une "bonne soupe" devrait comporter entre 50% et 60% de légumes mais dans la réalité, ce n'est pas souvent le cas. Les producteurs utilisent souvent beaucoup de pommes de terre car elles sont moins coûteuses. Cependant, la pomme de terre est un féculent, pas un légume. Donc, il faut vérifier qu'elle n'est pas en tête de la liste des ingrédients. Par ailleurs, les soupes industrielles contiennent parfois des additifs inutiles voire peu recommandables pour la santé. Pour conclure, pensez-vous qu'il est important de faire ses propres soupes à la maison ou est-ce qu'une soupe industrielle bien choisie peut faire l'affaire ?
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