Pain en map complètement loupé
GirafeMajestueux95 Messages postés 10 Date d'inscription Statut Membre Dernière intervention -
Bonjour,
J'ai acheté une machine à pain Panasonic SD - YR2550SXE. J'ai donc voulu la tester. Malheureusement au bout des 4h ça été la catastrophe. J'ai suivi les conseils d'une personne et ça ne m'a pas porté chance. Voilà ce qu'il m'avait conseillé : 400g de farine blanche, 3g de levure sèche, 260ml d'eau. Lorsque je lui en ai parlé de ce désastre il m'a dit qu'il fallait mettre l'eau à la fin. Pourriez vous m'aider? Merci
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1 réponse
La recette donnée n’était pas adaptée à ta machine, et l’ordre des ingrédients est très important avec Panasonic.
Il faut toujours mettre d’abord les liquides, puis le sel/sucre, la farine, et enfin la levure en dernier.
Utilise plutôt une recette testée du manuel, comme 500 g de farine, 8 g de sel, 15 g de sucre, 15 g de beurre, 340 ml d’eau et 6 g de levure.
Avec les bons dosages et le bon ordre, ton pain devrait réussir sans souci !
