Recette de tiramisu aux fraises de Julie Andrieu
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Julie Andrieu présente une recette de tiramisu aux fraises pour le début du printemps. Dans cette version, le café traditionnellement utilisé pour imbiber les biscuits est remplacé par un coulis de fraises maison. Une fine couche de crème au mascarpone est étalée dans un plat, les biscuits trempés dans le coulis sont ajoutés sur le dessus, suivis de tranches de fraises et une autre couche de crème. Le dessert est ensuite réfrigéré pendant 24 à 48 heures avant de servir. Pour la décoration finale, des fraises supplémentaires et des amandes grillées peuvent être ajoutées. Vous avez déjà essayé une variante du tiramisu traditionnel ?
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