Qu'est-ce que le AGAR- AGAR ???

Quels sont ses propriétés et comment l'utilise t-on?

2 réponses

  1. l'ague agar agar s'utilise dans les flans ;les laitague et se transforme en gélatine et c'est trés bon et efficace
    1. moi je l'utilise dans les mousses ,flans, c'est presque comme de la gelatine a diluer dans du lait tiède