Allergie au vin

Résolu
robygnol - 13 janv. 2008 à 15:56
 pirouette - 3 juin 2008 à 15:29
Bonjour,
Je suis un amateur de bon vin que je déguste avec modération. Je n'ai jamais entendu parler d'allergie au vin, mais peut-être à l'alcool. Eventuellement, une allergie pourrait provenir de certain composants chimique du vin ou de certains vins.
A voir avec un spécialiste en allergies...

2 réponses

françoisdf
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dimanche 13 janvier 2008
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13 janv. 2008 à 21:28
L'alllergie au vin existe bien...elle pourrait concerner environ 2 personnes sur 1000..Sont en cause le plus souvent les sulfites..les manifestations peuvent être une rhinite avec ses éternuments, une gene respiratoire, des maux de tête,des réactions cutanées...
mais l'éthanol peut être en cause ou très exceptionnellement le raisin...
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tu es certainement allergique aux sulfites contenus dans le vin.Donc attention aux plats tout préparés ,aux surgelés et médicaments sous forme de gélules;Mon allergologue a trouvé assez vite mon allergie aux sulfites,pour cela il faut éviter les aliments qui contiennent des conservateurs ;du E220 au E228 ainsi que la gélatine.Bon courage ce n'est pas compliqué de farie attention .Depuis que je le sais j'évite tous ces aliments et je n'ai plus eu d'allergie.
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