J'ai acheté de la gélatine chez un grossiste sous forme de feuilles mais les pro

Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
j'ai acheté de la gélatine chez un grossiste sous forme de feuilles mais les proportions pour usage culinaire n'y figurent pas . Merci pour la réponse

1 réponse

  1. Utilisateur anonyme
     
    Pour 1/4 de litre de liquide , il vous faut 5g 64 (à peu pres) de gélatine .Ce qui correspond à 3 feuilles de 1g88 chacune.
    0

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