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Je viens d'acheter un livre: Mon cours de cuisine - Les basiques vapeur - 97 recettes illustrées pas à pas de Orathay Souksisavanh édition Marabout.
Les différents chapitres sont: Condiments - Dim Sum - Légums faciles - Papillottes et farcis - Petits plats à la vapeur - Dessert. J'espère que cela pourra vous aider
