Je cherche la recette du granité de fenouil
J'ai eu le plaisir de le goûter dans un restaurant du Bordelais, il accompagnait à merveille un foie gras.
2 réponses
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bonjour
moi je le gratine à la béchamel, un peu de rapé et noix de muscade -
merci pour votre réponse qui malheureusement ne répond pas a la quête difficile de cette incroyable recette de granité ,c'est a dire "glaçe en cristaux" de fenouil a
déguster idéalement avec un foie gras .
Amicalement
Nathalie
