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Je cherche la recette du granité de fenouil

Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
J'ai eu le plaisir de le goûter dans un restaurant du Bordelais, il accompagnait à merveille un foie gras.
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2 réponses

Réponse 1 / 2
Utilisateur anonyme
 
bonjour
moi je le gratine à la béchamel, un peu de rapé et noix de muscade
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Réponse 2 / 2
Utilisateur anonyme
 
merci pour votre réponse qui malheureusement ne répond pas a la quête difficile de cette incroyable recette de granité ,c'est a dire "glaçe en cristaux" de fenouil a
déguster idéalement avec un foie gras .
Amicalement
Nathalie
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