Quel est le verbe qui signifie "faire revenir les oignons jusqu'à la transp
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Utilisateur anonyme
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Ma belle-sœur se souvient que sa mère avait un terme bien précis pour cette cuisson des oignons mais elle n'arrive pas à le retrouver. Le connaissez-vous? Merci d'avance.
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4 réponses
Merci à toutes pour vos réponses. Nous avons retenu "suer" parce que ça a fait tilt dans nos mémoires et "nacrer" parce que c'est une si belle image! "Blondir " colore, en effet, un peu trop pour le résultat recherché.
A partir de maintenant, c'est nous qui allons "suer" pendant que les oignons "nacreront"...
Bonne journée à toutes,
Josie
