Qui cuisine sans sel ?
Pouvez-vous me donner des recettes festives pour faire de bons petits plats sans sel, j'utilise des herbes, des aromates, mais je tourne un peu en rond, je demande des idées.
Merci.
Merci.
5 réponses
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Je cuisine sans sel .... car je préfère mélanger avec subtilité plusieurs épices ou herbes qui relèvent bien mieux le goût des aliments ... Le sel ne sert pas à grand chose!
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Je sale l'eau de cuisson, mais j'oublie souvent de saler, ou alors un peu de sel de celeri..
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bonjours,
tous les plats sont réalisable sans sel c une question d'assaisonnement avec les aromates. Pour les recettes festives essayez le sucré salé. Par exemple du roti de porc à l'ananas. l'astuce c de faire cuire le roti de porc dans un fond de viande formé avec de l'ail du basilic un petit peu de poivre des oignon émincé et un petit peu de jus d'ananas. servez avec des rondelles d'ananas froide. sa fait son effet et pas la peine de resalé -
sans sel comment ? dans la cuisson ? moi oui
ou bien dans la préparation? -
moi je sal aucun plat ..je module avec des épice
