Quelqu'un sait il comment se fabrique la cancoillotte, ce fromage franc-comtois? C'est bête mais ce n'est pas le truc qu'on apprend! Quand j'étais petite, je croyais que c'étais du camembert liquide!
moi je prend du fromage blanc presse donc sec je le passe au moulin a légumes du sel du poivre mettre un assiette dessus le plat et mettre dans un sac en plastique et mettre dans un endroit chaud attendre 3 voir 4 jour il commence a prendre une couleur de cancaillotte deguste selon votre gout
