Je recherche une recette de nougat pas trop sucré. Aprés plusieurs éssai je ne t

Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
je recherche une recette de nougat pas trop sucré. Aprés plusieurs éssai je ne trouve pas le bon miel. Il est toujour trop fort en gôut.

4 réponses

  1. Utilisateur anonyme
     
    uniquement du miel d'accacia
    0
  2. Utilisateur anonyme
     
    utiliser le miel de châtaigner, le seul à tenir la cuisson au niveau organoleptique.par contre il faut doser suivant goût. Plus il est vieux moins il faut en mettre.
    0
  3. Utilisateur anonyme
     
    remplacer le miel par du glucose
    0
  4. Utilisateur anonyme
     
    le miel d'acacia sans hésitation il est doux et parfumé à la fois
    0