Recette flan de fromage

Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
Au collège, on mangeait une entrée qui était de la consistance du flan pâtissier et qui avait goût de fromage. J'aimerais bien trouver la recette...

3 réponses

  1. Utilisateur anonyme
     
    désolée ma poule, trop jeune pour avoir été en cours avec toi !!!!!!!
    Mich
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  2. Utilisateur anonyme
     
    500g de fromage blanc
    4 oeufs
    3 c à soupe de crème fraiche
    150 g de sucre en poudre
    fouettez les oeufs avec le sucre ,ajoutez le fromage et la crème fraiche .
    Préchauffez votre four ther 6 Faites cuire au bain-marie (eau tiède ) 30 Mn.
    Votre four dépend du résultat de cuisson.
    Au bout de 30 Mn , pour vérifier la cuisson ,secouez légèrement votre moule.
    Le tour extérieur du flan doit être ferme et la partie central légèrement molle, Enlevez votre moule de l'eau et laissez refroidir.
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  3. Utilisateur anonyme
     
    Erreur de recette , apres recette le dessert ,voici mon entrée
    une pâte brisée
    2 jaunes d'oeufs + 2 oeufs entiers
    150g de crème fraiche
    1 verre de lait cru
    sel ,poivre , muscade
    125 g de fromage rapé
    Battre la crème fraiche avec le lait + les jaunes d'oeufs .Salez,poivrez ,ajoutez la muscade + le fromage rapé.

    Mettre la pâte dans un moule , versez le mélange .Cuisson 25 mn ther 8.
    Cette entrée ce déguste nature ou avec ( des lardons ou jambon et champignons ).
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