Dans une recette de rouille un piment rouge est employé. Quel genre? Cayenne, an

Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
Dans une recette de rouille un piment rouge est employé. Quel genre? Cayenne, antillais, etc ? Merci

2 réponses

  1. Utilisateur anonyme
     
    Petit piment dit " langue d'oiseau " . Il faut enlever les graines surtout, ce sont elles qui " brûlent " le palais !
    Et surtout bien se laver les mains après l'avoir manipulé !!
    1
  2. Utilisateur anonyme
     
    Espelette sinon trop fort dénature le gout des mets
    0

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