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Avec quel lait faut-il faire une sauce Béchamel ?

Utilisateur anonyme -  
 Utilisateur anonyme -
Sucrée ou non sucrée.
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Utilisateur anonyme
 
avec du lait d'ânesse ..... petite précision pour  Monique Said : avec du bouillon à la place du lait ce n'est plus une Béchamel mais juste une sauce blanche !!!
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Réponse 22 / 22
Utilisateur anonyme
 
moi je la fais avec de la crème liquide c beaucoup plus onctueux. bon appetit
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