Comment cuire 3 kg d'oignons pour des pissalidières ?
Utilisateur anonyme
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Comment cuire 3 kg d'oignons pour des pissalidières ?
2 réponses
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decoupez vos oignons ,mettez les dans un plat alu avec de l'huile d'olive du beurre et du sel et demandez gentiment a votre boulanger de bien vouloir les cuire dans son four, l'apres midi quand le four est eteint ,la chaleur residuelle est sufisante
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Vous pouvez les cuirs avec un fond de saindoux comme on fait pour le boudin noir.
