Recette de tartes salées

Il faut aller sur Marmiton.org .Vous y trouverez de quoi vous contenter .Bonne lecture !

Tarte au saumon
1 pâte feuilletée
180g de saumon (frais ou en boite)
4 oeufs
4 biscottes écrasées
3 échalottes hachées
1 branche de persil haché
sel + poivre
2 c à soupe de crème épaisse
Mettre la pâte dans un moule , parsemez de saumon en petits dés .Mélangez tous les autres ingrédients au mixeur (goutez car l'ensemble doit être bien relevé) ,Versez sur le saumon et faite cuire 30 Mn ther 7 ( 200 à 210°

Tarte au persil
1 pâte brisée
6 oeufs
10 cl de lait + 10cl de crème
60 g de gruyère
2 grosse poignée de persil (frais ou congelé)
poivre + sel
Etalez la pâte dans le moule,battez les oeufs en omelette ,ajoutez tous les autres ingrédients .Versez sur la pâte et faites cuire 30 Mn à 220°

Tarte aux poireaux
Remplacez le persil par le poireaux couper en tronçons et ébouillantée 5 Mn